Unelmatorttu

Ainekset
4 munaa
1 1/2 dl sokeria
1 1/2 ohratärkkelystä
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta

Täyte:
100 g voita
2 dl pölysokeria
1 keltuainen
1 tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Siivilöi joukkoon ohratärkkelys, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Sekoita varovasti. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista torttulevyä 225 asteen lämmössä 6-7 minuuttia. Kumoa kypsä torttulevy sokeroidun leivinpaperin päälle. Sekoita keskenään huoneenlämpöinen voi ja pölysokeri. Lisää joukkoon keltuainen ja sekoita voimakkaasti. Mausta täyte vaniljasokerilla. Levitä täyte jäähtyneelle torttulevylle. Kääri torttu rullalle leivinpaperin avulla ( katso ohjeet käärimiseen vaikka Valion videolta täällä ). Annat tortun jääkaapissa ennen leikkaamista.